?

Log in

No account? Create an account
вуаль

the_bestova

The Besta The Bestovna The Bestova


Previous Entry Share Flag Next Entry
вуаль
the_bestova

Салат из капусты

Вы все еще солите капусту? Тогда я иду к вам!
Предлагаю вам попробовать быстрый и простой рецепт салата из капусты, который практически можно приравнять к квашеной капусте – он долго храниться, вкусный и содержит взрывоопасную дозу витаминов! Но готовится быстро и легко, и приступать к его поглощению можно сразу после приготовления, что немаловажно)))


капуста



ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи:
2,5 кг капусты,
0,5 кг моркови,
0,5 кг болгарского перца (любого цвета),
0,3 кг репчатого лука.

Для маринада:
2 столовые ложки соли,
100 граммов сахара-песка,
200 мл масла (подсолнечного, рафинированного и дезодориванного),
150 мл уксуса (9%),
100 мл холодной воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сделать маринад, просто смешав все ингредиенты, предназначенные для него. Капусту, лук и морковь порезать соломкой, перец болгарский – длинными и тонкими полосками. Все овощи поместить в кастрюлю или миску большого размера, можно в тазик. Залить маринадом измельченные овощи и тщательно перемешать. Салат из капусты готов!

салат из капусты

НЮАНСЫ:
- Пропорции овощей выбирайте сами – что любите, того и кладите побольше, так же и с маринадом (можно больше уксуса, например).
- Нарезайте овощи, как вы привыкли – мелко, крупно.
- Нарезанный лук можно предварительно обдать кипятком или замочить в уксусе – это сделает его мягче и отобьет резкий запах.
- Хранить салат можно оооочень долго. Просто сложите в стеклянные банки или контейнеры, закройте крышкой, поставьте в холодильник или на балкон.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, МОИ ДОРОГИЕ!




Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Люблю капусту и все что из нее готовят

Капуста - наше все! Просто, вкусно и полезно.

(Deleted comment)
Простота - самое главное) На здоровье, надеюсь, станет любимым салатом)

у меня мамочка такой делает)) вкуууусно!

Вот!) Спасибо за подтверждение, Кареглазка!) Я от этой капусты вообще оторваться не могу)

Спасибочки за рецепт! Стащу, пожалуй))

На здоровье, Ларисонька! Попробуй, думаю, не разочаруешься))

Очень кстати! Я капусту каждый год солю. Попробуем салатик.))

Рада!) Попробуй, надеюсь, понравится))
А солишь... САМ?!!

Вкусный салатик, пробовала как-то)

Вкусный и полезный)

Настя, а вот такой салатец закатать в банки можно будет, как думаешь?

Лена, даже и не знаю, честное слово... Но он и так хорошо хранится в стеклянной банке, закрытой пластмассовой крышкой - у меня долго стоит, со временем становится мягким и нежным.

витамины с )))

И его "товарищи"!)))

слюни потекли! а мне сейчас не до капусты, все занято электриками, плиточниками и гипсокартонщиками(((

Так они по завершению работы под рюмочку не откажутся!)))

мой размерчик...вкусненько!Спасибо,Лапуся, за рецептик!Делаю подобную,но даю сутки постоять,и с чесночком...:)

На здоровье, Ирочка!))) С чесноком не пробовала...
У меня не успевает настояться - пока готовлю в голодные обмороки падаю)))

Я только в пятницу наквасила капусты, уже готова. А салат твой возьму на заметку, спасибо, Настя :))

Быстро ты управилась, у меня капуста квасится несколько недель минимум, я в нее еще и яблоки, антоновку, кладу))
На здоровье, Люба!))

Ваша запись появилась в рейтинге 3000-ТОП. Отслеживать судьбу записи вы можете по этой ссылке.
Подписаться на рассылку или отказаться от рассылки можно здесь.

я такой без лука и перца обожаю просто!! могу тоннами есть! :))

Без лука и перца тоже можно, я думаю)) Капуста, как следка, - еда на все времена)

спасибо, Настён, за рецептик. пробовала такой салатик, но сама не делала.

На здоровье, Леночка! Будет время и желание приготовишь))

Супер)
А это на какое ведёрко ингридиентов? А если просто тарелочку салатика хоцца?:)))

На тарелочку? Ну, всего по чуть-чуть))) В салатнице можно сделать - на одни раз, это я в в промышленных масштабах делаю)))